Начин на приготвяне
Нарязваме патладжана на дебели ленти (без да го белим) и запичаме на грил тиган.
Измиваме и подсушаваме зелените салати.
Приготвяме дресинг от тахана, зехтина и сокът на половин лимон. Овкусяваме добре салатата.
Нарязваме патладжана и сушените домати и добавяме към салатата.
Поръсваме зеленчуковата салата със семките.
Свежата салата с патладжан и дресинг с тахан е готова.
Коментари