Пухкави къпкейкс с ядки и шоколад

Рая АндоноваРая Андонова
Готвач
454
2k
811
870
6
28/06/2020
"Къпкейкс за подранили гости - супер са "
Приготвяне20 мин.
Готвене25 мин.
Общо45 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо122
  • Преглеждания за месеца95
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • банани - 2 бр. презрели
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • чиа - 1 с.л., равна
  • растително мляко - 100 мл
  • канела - 1 ч.л.
  • олио - 5 с.л.
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • сол - 1 щипка
  • брашно - 1 и 1/3 ч.ч.
  • черен шоколад - 1/3 ч.ч.
  • ядки - 1/3 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Семената чиа се смесват с млякото и се оставя настрана.

Шоколадът и ядките се натрошават или накълцват на ситно с нож.

В купа се намачкват бананите с вилица или преса за картофи. Там се прибавя и олиото, канелата, захарта и накиснатата чия. Разбива се добре с вилица.

Отделно се смесва брашното с бакпулвера, содата за хляб и солта и се пресяват.

Брашнената смес се прибавя на 2-3 части към банановата смес и се разбърква до хомогенна смес. Става доста по-гъсто от смес за кекс.

Добавят се натрошените орехи и шоколадът и се разбърква отново, докато се смеси с останалата част.

Фурната се загрява на 150 градуса на долен реотан.

Сместа се разпределя в силиконови формички или в тавичка за кексчета, като всяка формичка поотделно е застлана с хартия за печене.

Пекат се мъфините докато при пробождане с клечка за зъби излиза суха.

След като са готови, се изваждат и се оставят да изстинат преди консумация.

* Аз използвах малко орехи, бадеми, няколко стафиди, кашу и кокосови стърготини.

Пухкавите къпкейкс с ядки и шоколад са готови.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар