Начин на приготвяне
Почистваме морковите и ги нарязваме на дълги тънки ленти с белачка за картофи или с друго кухненско приспособление.
Сипваме ги в тенджерка и добавяме водата и куркумата. Кипваме и задушаваме за 3-4 минути до омекване.
Отцеждаме морковите от водата и ги овкусяваме със солта, черния пипер, оцета и 1 с.л. от зехтина.
Объркваме и прехвърляме в чиния.
Смесваме йогурта с майонезата и поливаме морковите отгоре с лъжица. Поръсваме с останалия зехтин и тиквените семки.
Сервираме морковената салата веднага.
Салатата с моркови и йогурт е много лесна и полезна.
