Начин на приготвяне
В тропическите страни бананите плантани обикновено се пържат в олио на тиган.
Ето и моята по-здравословна рецепта, с която можем да им се насладим, без да качваме килограми
Бананите плантани се обелват и нарязват на резени 1 см дебелина.
Слагат се на пара или пък се варят в тенджера за 10 минути, за да омекнат добре - това е много важно, за да са сладки после.
После се прехвърлят в намазнена тавичка, поливат се и се объркват със зехтин (или олио) и се пекат на 200 градуса за час и 15 мин.
Аз обичам да започвам на фурна с вентилатор в първите 20 мин на печенето на бананите плантани на фурна.
Източник: El Pour Elle - Кулинарна мрежа
