Начин на приготвяне
Обелете и настържете тиквата на едро ренде. Сложете я в дълбок съд на котлона.
Добавете олиото и задушете до омекване, като разбърквате междувременно.
След като тиквате омекне, добавете захарта. Разбъркайте и гответе, докато захарта се разтопи. Отстранете съда от котлона.
Добавете канелата и нарязаните орехови ядки на дребно. Разбъркайте и охладете плънката за нашата сладка баница.
Намажете тава за печене обилно с маслото.
Разстелете корите. На всеки две кори сложете от плънката по дължината им и навийте на руло.
Сложете рулата в тавата и подредете баницата с тиква.
Изпечете до златист загар на 180 градуса.
Охладете сладката вита баница с тиква и поръсете обилно с пудра захар.
