Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата със захарта. Прибавя се прясното мляко. Разбърква се. След това идва олиото.
Сухите съставки се смесват всичките и се добавят постепенно към яйчената смес.
Ябълката се обелва и се нарязва на дребни кубчета и се прибавя към сместа.
Разбърква се всичко със шпатула и се изсипва в тавичка 22 см диаметър, застлана с хартия за печене.
Ябълковият сладкиш се пече на 180°C до суха клечка. Остава се да се охлади напълно.
Шоколадът се разтопява с маслото. Прибавя се сметаната и се разбърква до хомогенна смес.
Залива се пухкавият ябълков сладкиш с какао и се слага в хладилника да се стегне шоколадът.
