Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата и захарта на пухкав крем. Прибавя се предварително пресятото брашно заедно с бакпулвера и ваниловата захар.
След разбъркване се добавя какаото, а след него - разтопеното краве масло. Получава се гъсто кексово тесто.
Накрая се прибавя микс от плодове, като се заделят и малко за украса. Ако нямате пресни, спокойно можете да използвате замразени.
Сместа се разбърква отново и се разпределя в хартиени капсули за мъфини, които, от своя страна, са поставени в гнездата на формичка за мъфини.
Къпкейковете се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.
Когато се охладят шоколадовите къпкейкс с плодове, се декорират с разбита сметана и останалите плодове.
