Начин на приготвяне
Разделяме белтъците от жълтъците.
Разбиваме белтъците на сняг с 2/3 от захарта и ванилията, жълтъците разбиваме с останалата захар.
Варим виното за 15 мин. с канелата и анасона, след което прибавяме жълтъците към него.
Най-накрая прибавяме и белтъците към пунша.
Яйчният пунш с шардоне е готов.
