Начин на приготвяне
В купа се слагат яйцето, солта, захарта, содата бикарбонат и прясното мляко.
Разбива се с миксер.
Брашното се пресява. Добавяме брашното към сместа бавно, за да не се получават бучки.
Пържат се икономични палачинки в силно загрят тиган, подмазват се със 1 с.л. олио за всяка от икономичните палачинки с едно яйце.
