Начин на приготвяне
Разделете белтъците от жълтъците на яйцата. След това с миксера разбийте белтъците до получване на твърд сняг.
Постепенно добавете захарта и непрекъснато разбивайте с миксера, докато захарта не се разтопи и съедини с белтъците.
Добавете жълтъците и миксирайте. Отделно разбийте битата сметана със студеното прясно мляко, добавете заквасената сметана и разбийте с миксера.
Получената смес добавете към сместа от яйцата и отново разбийте с миксера. Прибавете смлените бисквити и бавно смесете на ръка с бъркалка до получаване на хомогенна смес.
Получената смес разсипете в пластмасова купа с капак и сложете във фризер за час-два (докато стегне).
Сервирайте и се насладете на този невероятно вкусен млечен сладолед.
Сладоледът с бисквити на прах е готов.
