Начин на приготвяне
Пържолите начукваме, овкусяваме със сол и черен пипер и оставяме за 1 час.
В купа смесваме разбитите яйца, нарязания на много ситно лук, заквасената сметана, сухото чили и брашно до получаването на смес за палачинки.
Пържолите потапяме в получената смес и пържим на среден огън от двете страни до златисто.
Поднасяме със салатка и поръсен пресен копър.
Руските свински пържоли са готови.
