Начин на приготвяне
Бялата част на лука се нарязва на ситно и се задушава в маслото. Добавя се брашното и кърито и се налива малко вода, като се бърка непрекъснато.
Вари се 5 минути на бавен огън и се добавя бульонът. Вари се 20 минути на бавен огън.
Сваля се от котлона и се добавя сметаната, като се разбърква. След като сосът изстине малко, добавете скълцания копър за свежест.
Яйцата се поднасят, разрязани на две по дължина и заляти обилно със соса.
