Начин на приготвяне
В каната на пасатора се слагат орехите, накъсания босилек. Добавят се зехтина, олиото и солта.
Пасира се до хомогенна смес, по желание се прибавя пармезан на вкус. Получава се 1 малко бурканче апетитен дип, съхранява се в хладилник.
Ореховият дип за салати и паста може да се използва като добавка в салати с пресен домат, моцарела или краве сирене, също и с паста.
