Палачинки с пикантна извара

Марина НордМарина НордНовак1219
22/04/2014
Приготвяне20 мин.
Готвене25 мин.
Общо45 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 386
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • за тестото
  • брашно - 2 1/2 ч.ч.
  • захар - 1/4 ч.ч.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • яйца - 3 бр.
  • кисело мляко - 2 ч.ч.
  • вода - 1 ч.ч.
  • олио - 5 с.л.
  • за плънката
  • извара - 600 г
  • копър - 1 връзка
  • чесън - 10 скилидки
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 30 мл (за пържене)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тестото за палачинки се прави, като се смесват брашното, захарта и солта и се добавя содата. Разбърква се и се добавят яйцата. Добавят се киселото мляко и водата и се бърка добре.

След това се добавя олиото и се оставя за 20 минути на топло. Копърът се реже на ситно, добавя се изварата, нарязаният на ситно чесън и солта. В края на всяка палачинка се слага по препълнена лъжица от плънката.

Всяка палачинка се завива така, че да се получи цилиндър. Преди сервирането палачинките с плънка се запържват в малко олио.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Зиния
Зиния
08.07.2014 17:59
Китка,рецептата ти много ми хареса.Преди време се бях подложила на диета-която съдържаше само зеленчуци и специални палачинки:
Палачинките съдършаха-извара и салам.Бяха много вкусни и свалих за 2 седмици цели 5 кг.Моля те отговори ми
0
0