Начин на приготвяне
В дълбок съд се разбиват с миксер или пасатор яйцето заедно с прясното мляко.
Добавя се олиото, брашното и накрая ванилията.
Всичко се разбива хубаво до хомогенна смес.
Бананът се обелва и нарязва на колелца. Котлонът трябва да е включен на умерена степен и тиганът да е загрят.
Всяко парченце банан се потапя в сместа от двете страни и се поставя върху загрят тиган с незалепващо покритие без мазнина.
Мини палачинките се пекат до готовност от двете страни.
Сервират банани в палачинка с кленов сироп, мед или топинг по желание.
