Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Разядки»Пикантна бобена разядка

Пикантна бобена разядка

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Пикантна бобена разядка1 / 2
11/09/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
100 мин.
Порции
1
"Разядка, която щипе езика, провокира небцето и пие много домашно червено вино или люта ракия"

Необходими Продукти

  • боб - 300 г червен
  • домати - 2 броя, ситно нарязани
  • лук - 1 глава кромид, ситно нарязан
  • чесън - 2 скилидки пресовани
  • люти чушки - 1 зелена, наситнена
  • червени чушки - 1 ситно нарязана
  • сол
  • оцет
  • олио
  • черен пипер
  • червен пипер
  • камби - 2 червени от туршия
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете боба във вода 1 ден предварително, а после го сварете добре с малко сол. Всички зеленчуци се смесват и се слагат в сгорещена мазнина да се запържат.

Получава се нещо като каша, която трябва да се задушава продължително, докато течността се поизпари, но не напълно.

Накрая се прибавя и отцедения боб, овкусява се сподправки, задушава се за още няколко минути и се отстранява от огъня.

Бобената разядка се поднася с нарязани камби от туршия и наситнен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
53
43
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

даха радилова
даха радилова
хамирам го перфектно и много вкусно
22.06.2013 22:06