Начин на приготвяне
Патладжаните се измиват, подсушават се и се разрязват на две по дължина. Напръскват се със зехтин и се поръсват с риган.
Слагат се в тава, постлана с хартия за печене, като половинките патладжани се притискат една към друга, а между тях се слага по един стрък розмарин.
Пекат се 20 минути на 180 градуса.
