Начин на приготвяне
Нарежете месото на ситни кубчета и го запържете в загрятото олио. Добавете ситно нарязания лук, запържете до омекване и прибавете подправките.
Когато продуктите поомекнат ги прехвърлете в глинен гювеч, добавете и арпаджика, който сте запържили до омекване в масло, и изчистения чесън.
Сложете нарязания на ивички бекон, залейте с бульон, който да покрие продуктите и гответе около 140 минути на 150 градуса. Поднесете със свежа салата.
Опитайте още Френска телешка яхния, Пиле яхния по селски, Яхния с тиквички, картофи и грах, Яхния с гъби и наденица, Гъбена яхния, Магданозена яхния, Миди яхния, Агнешка яхния.
