Начин на приготвяне
Смесете счукания чесън, чили соса, зехтина, сока от лайм и скълцаните листа мента в купичка.
Почистете предварително размразените скариди. Ако не са били замразени, ги накиснете предварително в студена вода, което ще ги предпази да не загорят на грила.
Намажете шишчетата с маринатата, като може да ги оставите да престоят за 10 минути така, за да се овкусят. След това отново ги намажете и ги сложете на загрят грил или скара.
Печете по 3-4 минути от всяка страна - до готовност на скаридите.
Поднесете шишчетата от скариди със салата от краставици, манго, зелена салата и чери домати.
Коментари