Начин на приготвяне
Пиперките се опичат, обелват и нарязват по дължина. Нареждат се в чиния заедно с лютите чушлета, които също трябва да се изпекат и обелят.
Чушките се посоляват се и се поливат с олио. Доматите се настъргват на едро и към тях се прибавя счуканият чесън. С тази смес се заливат пиперките.
Добре е салатата да се охлади в хладилник за около 30 минути, за да се усвоят вкусовете. След това се поднася с настъргано сирене.
