Свежа салата с ягоди, рукола и ядки

Руколата се измива, подсушава и разпределя в две чинии. Режат се измитите и почистени от листата ягоди на парчета.

Разпръсват се отгоре. Ореховите ядки се запичат за кратко в тиган, като предварително се чупят на парчета, но не много малки. Поръсват се върху салатата заедно с бадемите.

От меда, зехтина и оцета се приготвя дресинг. Смесва се първо оцета и меда и на тънка струйка се прибавя зехтин. Разбърква се добре.

Количеството е индивидуално според вкуса. Полива се салатата с така приготвения дресинг.