Начин на приготвяне
Каймата се слага да се запържи с нарязания лук и морков, като към нея се прибавя малко вода, за да може да се раздроби.
Добавя се и доматеният сок с чубрицата, черния, червения пипер и ситно нарязаният чесън.
Картофите се обелват измиват и нарязват на дребни кубчета.
В тава се разбъркват картофите с каймата и се добавя малко вода, за да се облеят.
След като се запече мусаката, а водата изври, се залива със заливката. Пак се връща за да се запече и получи златист цвят.
Гарнираме с кисело мляко.
Мусаката с кисело мляко е много вкусна.
Виж също как се прави пухкава заливка за мусака.
Коментари