Начин на приготвяне
Почистваме, измиваме и нарязваме ситно праза. В олиото и малко вода, черен пипер, сол и щипка червен пипер задушаваме праза. Като омекне и остане на мазнина, ръсваме брашното и запържваме.
Наливаме 4 -5 чаени чаши топла вода и прибавяме натрошеното сирене. Оставяме супата да поври 10-15 минути.
Може да долеем още вода при необходимост. Прибавяме нарязан ситно пресен магданоз. Застройваме супата с разбити яйце и кисело мляко.
