Торта Черешов сън

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9584k
Торта Черешов сън1 / 2
06/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне75 мин.
Общо75 мин.
Порции8

Необходими Продукти

  • бишкоти - 100 г
  • За пюре
  • череши - 300 г обезкостени
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • пудра захар - 3 с.л.,
  • Мус
  • бял шоколад - 300 г
  • вода - 10 с.л.
  • ванилов екстракт - 1 ч.л.
  • сметана - 400 мл
  • желатин - 20 г
  • Желе
  • череши - 700 г без костилки
  • желе - 1 пакет червено с плодов вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пюре:

Пасираме черешите с лимоновия сок и захарта. Прецеждаме всичко и в полученото пюре топим бишкотите. Редим ги в тортена форма с ринг покрита с хартия за печене.

Мус:

Разтапяме на водна баня шоколада с водата и ванилията и прибавяме разтворения в 1 ч.ч. вода желатин, разбъркваме и охлаждаме. Прибавяме и разбитата сметана и хомогенизираме сместа. Прибираме в хладилника за 10 минути. Получения мус изсипваме върху бишкотите и го оставяме да се охлади за 1-2 часа в хладилник.

Вадим и върху него подреждаме черешите, покриваме с предварително приготвеното желе според указанията на опаковката желе, охлаждаме в хладилник за 5 часа.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: