Начин на приготвяне
Пресявам брашното, добавям му бакпулвера. Сварявам кафе, прецеждам го добре. Хубаво е кафето да е ароматно и силно. Смилам орехите.
Разбивам яйцата със захарта в купа. Размекваме маслото. Добавям го към яйчената смес. Прибавям постепенно брашното. Бъркаме.
Добавям и ванилията, какаото, свареното кафе, стафидите, смлените орехи. Пак объркваме. Намазваме си формата за мъфини с олио и посипваме леко с брашно.
Разпределям кашата. Заглаждам мъфините леко. Печем в загрята фурна на 180 градуса. Хапваме с кафе. Стават вкусни и ароматни.
