Начин на приготвяне
В купа чупим яйцата, разбиваме ги хубаво и добавяме малко брашно, щипките сода и сол.
Разбъркваме хубаво, след което добавяме малко от студеното прясно мляко, смесено със студената вода.
Разбъркваме отново, после добавяме пак брашно, пак бъркаме и пак мляко и така до получаването на гладка, но немного гъста или пък много рядка смес.
Вземаме тиган за палачинки или с незалепващо покритие, слагаме го на котлона, щом се нагорещи сипваме от сместа с чашка или с черпак.
Разнасяме хубаво из тигана, щом от едната страна е готова, я обръщаме от другата и така с всички палачинки.
Щом сме готови, докато са топли ги намазваме с шоколада и ги навиваме.
