Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Добавя се брашното с бакпулвера, ванилията, разбърква се кексова смес. Сипва се в малка правоъгълна тавичка, намазана с олио и леко посипана с брашно.
Печем блата в загрята фурна до суха клечка. Изважда се и щом се охлади, се срязва през средата на две части. Намазваме едната половина със сладко и се слепват двете половини.
Отгоре се намазва с разбита квасена сметана и пудра захар. С нож се нарязват на малки хапки.
Всяка хапка се потапя странично в подсладено кафе, топва се само за секунди и се овалва само странично в бял кокос. Отгоре се поръсват с шоколадови пръчици и цветен кокос.
Охладени се сервират.
