Начин на приготвяне
Хлябът се накисва във студена вода и щом омекне, се изцежда добре и с една вилица се намачква, да се получи каша.
Скилидките чесън се пресоват и прибавят при хляба. Сипва се киселото мляко, сол на вкус, смлени орехи и всичко се разбърква добре.
Поднасяме хлебната разядка с пресен магданоз и охладена. Може да се намаже на филия хляб или към порция меса.
