Начин на приготвяне
Продуктите са за голяма доза. Ако искате по-малко бройки сладки, намалете количеството на продуктите наполовина.
Смесете всички съставки в купа и замесете гладко и еластично тесто. Направете фитили от тестото, разделете го на 24 къса и оформете топчета. Наредете топчетата в тава и покрийте с чиста кърпа. Оставете да почива около час.
Направете захарен сироп, като смесите всички съставки за сиропа и заварите. Поръсете 12 топки с нишесте. Разточете четири топки по отделно на тънки листи, като ръсите междувременно с нишесте.
Сложете четирите тънки питки една върху друга и отново разточете на тънък лист. С помощта на чаша изрежете кръгчета.
Във всяко кръгче сложете натрошени орехови ядки. Прегънете на две /не е необходимо да притискате краищата/ и наредете в тава.
Намажете отгоре сладките с разтопено масло.
Изпечете в загрята фурна до 190 градуса, като внимавате да не прегорите. Достатъчно е да се получи лек загар. Постъпете така и с останалото тесто. Остатъците от тестото може да оформите на топчета, като поставите орехова ядка и изпечете.
Готовите сладки потопете в захарния сироп /студен сироп-горещи сладки/.
Оставете сиропираните сладки, за да се напоят и поемат сиропа.
Сладките Усмивки са готови
