Начин на приготвяне
Сварявам си трите яйца до твърдо. Обелвам си яйцата и ги нарязвам на много малки парченца.
Копъра го измивам и го нарязвам на ситно. Нарязвам на ситно шпек салама. Използвах на Пикок от Лидъл.
Рачешките рулца ги нарязвам също на ситно, около 100 г от опаковка от 250 г.
Стоплям вода и слагам 2 ч.ч. сладка царевица замразена, после я отцеждам. Ако имате в кутийка, можете да използвате нея.
Слагам в дълбока купа всичко. Овкусявам със сол и черен пипер. Слагаме малко сол, защото саламът и рулцата са соленички. Прибавям майонезата и горчицата.
Добавям 1 с.л. прясно изцеден сок от лимон. Разбърквам всичко добре с помощта на лъжица. Сипвам яйчената салата в подходяща купичка.
Да ви е сладко! Отделно можем да си направим препечени триъгълничета хляб.
Да ви е сладко!
