Начин на приготвяне
Картофите и морковите се сваряват в подсолена вода. Могат да се използват моркови и от туршия (тогава не се варят). Картофите се обелват и режат на кубчета.
По същия начин се нарязват, но на дребно сварените моркови, кисели краставички и рачешки ролца. Прибавят се свареният грах и царевица. Продуктите се разбъркват добре.
Майонезата се смесва с киселото мляко, разбърква се добре до хомогенна смес с която се залива салатата.
Разбъркваме добре продуктите. Поднасяме картофената салата охладена.
Салатата с майонеза и ролца от раци е готова.
