Начин на приготвяне
Ябълката, морковът и ряпата се обелват от кората и се рендосват на едро, като всеки продукт се настъргва в отделна чиния. Краставицата се нарязва през средата на две, а после на полумесеци и се оставя настрани.
В чинията, в която ще сервираме, в средата се поставя настърганата ябълка като купчинка и се полива с лимоновия сок.
Морковите и ряпата се овкусяват със сол на вкус, зехтин и ябълков оцет. Взема се от сместа с лъжица и се оформят рошави топки, като се редуват моркови и ряпа.
С нарязаните парченца краставица се оформя средата като цвете, декорира се с червен лук и листенца пресен магданоз. Вкусно и витаминозно!
