Начин на приготвяне
Измиваме зелето и нарязваме на тънки ивички. Листата маруля измиваме добре, подсушаваме и нарязваме на дребно.
Зелето посоляваме и леко претриваме с ръце. Смесваме с нарязаната маруля. Прибавяме изчистените от дръжките и семената и нарязани зелени чушки.
Пресния магданоз измиваме и скълцваме ситно. Червения лук нарязваме на кръгчета и заедно с магданоза, прибавяме към салатата.
Подправяме с олио и оцет на вкус и при необходимост посоляваме. Всяка салата украсяваме с цветче, направено от домат и стръкчета зелен магданоз.
