Начин на приготвяне
Тофуто се нарязва на кубчета (24 бр.), които се замразяват във фризера. Замразените кубчета се пържат в силно сгорещена мазнина, докато покафенеят и се надуят. Оставят се да изстинат.
След това им се прави прорез и се оформя нещо като джоб.
В купа се смесват кълновете, фъстъците, нарязания на ситно морков и кориандър. Всичко се размесва добре, след което се взема от сместа и се пълнят джобчетата.
За приготвяне на чили соса смесваме ситно нарязаните чушки, счуканите скилидки чесън, кафявата захар, соевия сос, оцета и водата.
Поставяме ги в тиган да заври сосът. Необходимо е около пет минути варене, колкото да се сгъсти.
С приготвения сос се заливат соевите кубчета.
