Начин на приготвяне
Праза нарежете на парчета, дълги около 10 см. Отрежете с остър нож от едната страна и внимателно отделете люспите, така че да си станат цилиндърчета.
Сварете на пара за няколко минути цилиндърчетата.
В купа настържете сиренето, добавете крема сирене, малко заквасена сметана, за да стане сместа по лесна за напълване на цилиндърчетата.
Подправете разядката със сол и черен пипер. Напълнете с малка лъжичка или шприц праза.
Полейте със зехтин.
Пълненият праз е готов.
