Начин на приготвяне
Разбиваме в купа яйцата. След това добавяме захарта и разбъркваме с миксер. Добавяме пресятото брашно и бакпулвера. Взимаме дървена лъжица и с нея разбъркваме внимателно.
По желание добавяме ванилия. Изсипваме в намаслена тава с масло или покрита с хартия за печене. Пече се до готовност на 180 градуса.
Изваждаме готовия блат, навиваме го на руло и изчакваме да изстине. След като е охладено сладкото руло, го развиваме, мажем със сладко от боровинки и отново оформяме като руло.
Отгоре ръсим с канела и пудра захар. Декорираме го по собствен вкус. Аз реших да добавя орехи.
Боровинковото руло е готово.
