Начин на приготвяне
Запечете на тиган пилешките гърди (може и да ги сварите). Овкусете ги с малко сол и черен пипер и оставете да се охладят.
В дълбок съд за салата накъсайте с ръка марулята на по-едри късове. Нарежете домата на парченца.
За соса пасирайте всички продукти до гладка смес
Нарежете охладеното пиле на парченца по големина предпочитана от вас и смесете с доматите и марулята. Овкусете със сол (не прекалявайте със солта, защото и сосът е соленичък), зехтин и сок от портокал.
Полейте зелената салата със соса и отгоре наредете маслините.
Салатата Кампесина с пиле е готова.
