Начин на приготвяне
Чудите се как да добавите риба към менюто си за Цветница?
Първо подготвяме листата на глухарчето - накисваме ги в добре подсолена вода за половин, а най-добре един час.
Ако разполагаме със замразена царевица - задушаваме я в малко мазнина и щипка или две сол (ако не постите - масло), естествено може да ползвате и от консерва.
Нарязваме салатата, към нея прибавяме целите бейби листа спанак и ситно нарязаните листа на глухарчето.
Подправяме със сол, зехтин и сока на лимона.
Слагаме в чиния, като отгоре поръсваме с 1-2 лъжици царевица, а за финал - от рибата тон, която е най-добре да бъде на парченца.
