Начин на приготвяне
Зехтинът, лимоновият сок и солта се смесват заедно. Цвеклото се обелва и се настъргва. Овкусява се с част от дресинга.
Морковите се настърват и се овкусяват. Обелваме ябълката и я настъргваме и овкусяваме с дресинга.
Накълцваме зеления лук и нарязваме репичките на полумесеци. Аранжират се по собствено желание.