Салата с червено цвекло, моркови и ябълки на д-р Емилова

Цвеклото се измива и обелва.

Морковите се измиват, почистват от върховете и корените и се обелват.

Ябълките се измиват и обелват.

Червеното цвекло, морковите и зелените ябълки се настъргват на едро ренде в купа, в която ще се разбърква салатата.

Ореховите ядки се смилат на едро в чопър и се прибавят към настърганите плодове и зеленчуци.

Лимонът и портокалът се изцеждат.

Копърът се почиства, измива и нарязва на ситно.

В отдела купа се изсипва лимоновият сок, портокаловият сок, ябълковият оцет, хималайската сол и нарязаният копър. Разбърква се много добре, след което се изсипва в купата със салата.

Разбърква се много добре.

Сервирайте салатата с цвекло на д-р Емилова в купички за салата или чинии.

Вижте също за какво е полезно червеното цвекло и научете как се пече червено цвекло правилно.