Начин на приготвяне
Джинджифилът се нарязва на ситно и се запържва в малко масло. Като стане леко златист, се прибавя пшеницата и се разбърква добре. Добавят се 1/2 ч.л. сол и 250 мл вода, и се оставя да покъкри.
Пшеницата се вари докато омекне (около 20 минути). След това се отцежда и се оставя да се охлади.
В друг съд нарязваме селърито, сушените кайсии, лука и магданоза. Орехите се натрошават.
Всички продукти (селъри, кайсии, боровинки, зрънцата от нар, лук, магданоз, орехи и пшеница) се объркват в купа.
Салатата се овкусява с 2-3 с.л. меласа от нар, сол и зехтин.
