Начин на приготвяне
Тази запеканка става бързо и е вкусно решение за вечеря, когато не разполагаме с време.
Настъргваме на едро ренде сиренето и кашкавала. Яйцата разбиваме в купа. Смесваме с млечните продукти.
Отцеждаме печените чушки от буркана и ги посоляваме леко (все пак и сиренето е солено).
В йена глаз тавичка изсипваме разтопеното масло. Добавяме половината от разбитата яйчена и млечна смес.
Подреждаме чушките цели и плътно една до друга. Заливаме ги с останалата плънка.
Запичаме в загрята фурна до златиста коричка.
Гарнираме със сезонна салата и люти чушлета.
Бързата запеканка с червени чушки, сирене и кашкавал е много вкусна.
