Начин на приготвяне
Брашното се смесва с бакпулвера и щипката сол.
Яйцето се разбива, добавя се прясното мляко, захарта и разтопеното краве масло. Разбърква се добре.
Добавя се брашното с бакпулвера (количеството не трябва да ви притеснява, защото така се получават надутите палачинки). Разбърква се с дървена лъжица и се оставя да почине 5 мин.
В нагорещен тиган се слагат 2-3 капки олио или разтопено масло. С мини черпак или чаша от кафе се сипва от сместа. Обръщат се след 3 мин.
След обръщането започва самото надуване, което трае още 3 мин.
Американските палачинки се сервират топли, като се редят по 4-5 броя в чиния една върху друга и се поливат с кленов сироп или сладко по желание.
Реже се като тортичка.
Да ви е сладко.
