Бронирано кафе

Величка Щърбанова
отВеличка ЩърбановаНовак
"Не сте чували за бронирано кафе - значи е време за го опитате "
Приготвяне2 мин.
Готвене4 мин.
Общо6 мин.
Порции1
  • Преглеждания общо22 612
  • Преглеждания за месеца615
  • Преглеждания за седмицата615
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • за чаша 65 мл
  • кафе - 1 1/2 лъжички за джезве(5 - 6 гр.)
  • какао - 1/2 к. л. (за по - наситен вкус) - по желание
  • вода - измерете с чашата количеството на водата
  • масло - 15 г
  • кокосово масло - 15 г по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измерете водата с чашката и я изсипете в джезвето. Добавете мляното кафе и какаото. Сложете на котлона и разбъркайте. Щом заври и се вдигне, отстранете джезвето и го оставете за 2 мин.

Това е моят начин на варене на кафе в джезве. Някои първо изпичат кафето на дъното на джезвето и тогава изсипват водата. Други първо сипват водата и щом заври добавят смляното кафе. Има и други начини. Може да приготвите бронираното кафе и с еспресо. Не е препоръчително инстантното обаче! Както и да решите да го приготвите е без значение.

Когато е готово вече налейте в съд подходящ за пасиране (може да използвате по-голяма и дълбока чаша) прибавете маслото и пасирайте. Получава се хубав каймак при разбиването на маслото.

Аз не разполагам с малък пасатор специално за кафе и затова използвам обикновен - голям. Пасирам в малка пластмасова каничка (500 мл) и след това наливам кафето в чаша.

Може да добавите и кокосово масло по желание. Изберете сами дали да комбинирате двата вида масло или да е само от единия вид.

Това кафе се препоръчва на тези, които нямат навик да закусват сутрин и спазващите режим.

Насладете се напитката с няколко какаови зърна бонус към него, ако харесвате наситения какаов вкус (по желание).подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни рецепти