Начин на приготвяне
Сварявате картофите цели, след като изстинат, се намачкват заедно с подправките, сиренето и кашкавала.
С влажни ръце оформяме кюфтенца.
След като сме оформили кюфтетата, в три отделни купи слагаме брашното, галетата и яйцата.
Всяко кюфте се овалва в брашно, след това в яйце и накрая в галета.
Пържим в сгорещено олио.
За соса се смесват майонезата с киселото мляко и се прибавя скълцаният чесън и ситно нарязания копър.
