Начин на приготвяне
Агнешкото се нарязва на порции и поставя в тавичка. Овкусява се с вегета, джоджен и девесил.
Наливате на дъното на тавичката вода и се покрива с алуминиево фолио. Така се пече до готовност. След това се отстранява алуминиевото фолио и се запича до приятен загар.
Оръзът се вари във вряща подсолена вода /750 мл/, охлажда се със студена вода и се отцежда.
Нарязаният на ситно лук се пържи в сгорещеното олио. Добавят се нарязаните гъби и настърганият морков за още 3-4 минути.
Подправя се със соевия сос, джинджифил и вегета. Сервира се порция агнешко с ориз.
