Мъфини със сладко от ягоди

Смесваме брашното, ванилията и бакпулвера и ги оставяме настрана. Разбивате яйцето и захарта с миксер. Добавяме маслото и отново разбиваме. Добавяме и киселото мляко.

След като разбъркаме добре, добавяме по малко от брашното, като разбивате непрекъснато. Във форма за мъфини слагаме хартийки за мъфини и с лъжица сипваме от сместа във всяка хартийка.

Пълним формичките до половината със сместа, слагаме малко от сладко от ягоди и отгоре отново слагаме от сместа, за да покрие сладкото.

Печете мъфините в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато мушвайки клечка в тях, тя остава суха при изваждане.