Начин на приготвяне
Мамините палачинки са изключително икономични и вкусни.
Разбиваме яйцето. Добавяме олиото и солта. И добавяме първо брашното, докато разбъркваме, и след това - водата. Бъркаме до получаване на хомогенна смес като по-гъста боза.
В плосък тиган намазняваме с маслото. След като се сгорещи, изсипваме един черпак (среден) от сместа, и разстиламе палачинката.
Проверяваме дали е готова с разклащане на тигана - ако се отлепи сама, е готова за обръщане.
След това по желание намазваме отгоре с масълце.
Поднасят се със плънка по избор - сладко, шоколад, сиренце и др.
Коментари