Начин на приготвяне
Смесваме в купа настърганите и отцедени тиквички, натрошаваме сиренето добавяме и узото, чесъна (скълцан), нарязан на ситно лук, копър и яйце.
Подправяме със солта и черния пипер и на дози добавяме брашното и сухара (скълцан). Разбъркваме.
Омесваме и си оформяме топчета като кюфтета.
Загряваме олиото и пържим кюфтетата от тиквички до златисто.
Кюфтетата от тиквички с узо са готови.
