Кюфтета от тиквички

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Кюфтета от тиквички1 / 8
07/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
65 мин.
Порции
10
"Заклетите месоядци не вярват в съществуването на кюфтета, в които няма месо. Но тези кюфтета от тиквички ще ги убедят в обратното"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 кг.
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 500 гр
  • копър - 4 стръка
  • магданоз - 1/3 връзка
  • брашно - 100 гр.
  • олио - 30 гр.
  • чесън - 2 скилидки
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ако ви се хапва нещо вкусно и по-леко, опитайте тази рецепта за кюфтета от тиквички.

На едро ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Поставят се в съд, осоляват се и се изчаква да се изцедят около 30 мин. Изхвърля се течността, която са пуснали като се доизцеждат с ръка.

Целта е да остане минимално количество сок. Към това се прибавят яйцата, ситно нарязаните копър и магданоз, брашно колкото поеме, сол на вкус.

От получената смес с помощта на супена лъжица се оформят вкусни зеленчукови кюфтета. Пържат се до златисто от двете страни в предварително загрята мазнина.

Сервират се пържените кюфтета от тиквички със сос приготвен от изцеденото кисело мляко, ситно нарязаните копър, магданоз, чесън и сол на вкус.

Кюфтета от тиквички - винаги добра идея!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
533
410
33
21
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Станаха много вкусни ,и лесни за изпълнение.Замених брашното с царевично ,защото разполагах само с такова тогава и се получи.
07.07.2022 17:30
Анонимен
Анонимен
Много добра рецепта! Станаха много вкусни и добре изглеждаха на външен вид! Аз ги направих с галета, не с брашно!
10.07.2021 00:04
1
Penka Todorova
Penka Todorova
Станаха страхотни
01.04.2018 16:55
3
гергана арабаджиева
гергана арабаджиева
Станаха страхотни пак ще направя.
05.06.2017 15:36
6
2
Ivo
Ivo
Яйцата , могат да се заменят с чия накисната с вода.Тиквичката може да се замести с картофи.Киселото мляко , може да се замести със соево.
Сосове - милион !!!
31.05.2016 17:38
7
31
Делфи
Делфи
И аз ги правя така, но ги оформям с ръце, а соса го приготвям от зелен лук с настъргано сирене и кисео мляко. наистина са мн вкусни.
24.06.2013 16:07
6
3
Didi
Didi
Брашното може да се замени с галета
24.06.2013 13:01
10
Картинката
Картинката
Картинката!!!!!!!!!!!!!!!
24.06.2013 12:12
3
1
andji
andji
Уникални са.Направо да си оближеш пръстите!!!!!
28.05.2013 17:20
7
2
Alex
Alex
Много са вкусниии!!!
09.05.2013 21:11
4
1
K
K
K
26.08.2012 23:42
1